Lo mejor de Brasil
Taller
58,00 €
¡Explora lo Mejor de la Cocina Brasileña !
De la mano del chef Dani Salvador aprende a preparar los platillos más icónicos de la cocina brasileña
Pão de Queijo (Panecillos de queso), Coxinha de galinha (croquetas de Pollo y Cassava), Pastel de camarão (empanada de gambas), Picanha con farofa de banana y arroz de coco, “ Bolo podre “ pastel con salsa de cafe y tapioca caramelizada (postre), Caipirinha (bebida)
INICI
Tuesday 25/03/2025
IMPARTIT PER
Dani Salvador
LLOC
Cookiteca C/València, 223
HORARI
19:30-22:00
ON VOLS FER EL CURS?
CONTINGUT DEL CURS
QUÈ FAREM
Descubre la gastronomía brasileña,
con influencia de la cocina europea, africana e indígena,
El chef Dani Salvador te enseñará los platos más típicos
y la historia de cada uno de ellos
Al final de la clase, los degustarás y
te llevarás un recuerdo de Brasil bien original
Pão de Queijo (Panecillos de queso)
Coxinha de galinha (croquetas de Pollo y Cassava)
Pastel de camarão (empanada de gambas)
Picanha con farofa de banana y arroz de coco
“ Bolo podre “ pastel con salsa de cafe y tapioca caramelizada (postre)
Caipirinha (bebida)
Dani Salvador, Chef
Después de formarse y hacer las prácticas en la Escuela de Hostelería de Sant Pol de Mar, Dani ha trabajado como chef en diversos restaurantes nacionales e internacionales: “El raco d’en Freixa” (1 estrella michelín), “El Girasol “(1 estrella michelín) “La posada de la casa de la abad de Ampudia” (Relais Chateaux, 1 estrella Michelín), “El castell de la ciutat (La Seu d´Urgell)” (Perteneciente a Relais Chateaux, 1 estrella michelín).
En Londres trabajó en Harrods, “Absolute Taste”, compañía de catering para jets privados i “Naked Nosh” (Londres), compañía de catering y comida mediterránea que él mismo fundó.
Tiene un gran experiencia en todo tipo de cocina
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
A todos aquellos que quieran hacer un viaje gastronomico por el mundo sin salir de la cocina, buscando nuevos sabores y aromas.
| Ubicación | Cookiteca Valencia |
|---|---|
| Dia | Dimarts |
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