Masa:

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5 c.s. colmadas de harina

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1huevo

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3 cucharadas de azúcar

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1 cucharadita de Royal

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100 grs. mantequilla

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Relleno:

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30 albaricoques

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3 cucharada de azúcar

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Se junta la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo, mezclar. Añadir el Royal y la harina.

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Camisar un molde y colocar la masa encima. 

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Cortar cada albaricoque en 4 ó 5 gajos, deshuesándolos.

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Colocar los trozos en forma de círculos en el molde.

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Hornear a 180º hasta que la masa quede cocida.

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Cuando salga del horno, espolvorear con azúcar y dejar enfriar.