Repostería Creativa
Curso trimestral
150,00 €
Hay existencias
Curso intensivo de decoración, 100% práctico, pensado para aquellos que quieren perfeccionar sus habilidades.
Consta de 3 Masterclass de 2,5 horas
INICIO
lunes 20/04/2026
IMPARTIDO POR
Maggy Toyran
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HORARIO
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CONTENIDO DEL CURSO
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
– Es un curso muy completo y práctico
– Con un equipo de profesores increíbles.
– Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
– Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
– Los talleres son muy dinámicos y divertidos
– Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
– Conocerás gente con las mismas inquietudes
– Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
MANGA PASTELERA. USO DE BOQUILLAS
Lunes 20 de abril
- Como hornear/ Nivelar / Preparar un bizcocho para decorar
- Preparación de la buttercream o frosting
- Preparación de la manga pastelera
- Técnicas de decoración con la manga: uso de diferentes boquillas
- Decoración de cupcakes
DECORACIÓN DE GALLETAS. DIFERENTES TÉCNICAS
Lunes 04 de mayo
- Hornear galletas
- Preparación de glasa real
- Demostración y práctica de decoración de galletas con glasa
- Decoración de galletas con fondant
DECORACIÓN DE PASTELES: FONDANT Y BUTTERCREAM
Lunes 18 de mayo
- Técnicas para rellenar y cubrir una tarta con buttercream
- Como cubrir una tarta con fondant
- Decorar tartas con fondant
- Incluye un mini bizcocho para cada alumno
| Ubicación | Cookiteca Sarrià |
|---|---|
| Dia | Lunes |
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- Taller pasado
