Baos rellenos
Taller
58,00 €
Hay existencias
Del vapor al bocado perfecto
Crea tus propios baos
Gua bao: Bao de tocino, pepino y cacahuete (Taiwán), Sheng Jian Bao: Bao a la plancha y vapor con carne de cerdo y cebollino (Shangai), Su cai Bao: Bao en forma de hoja relleno de col y setas (Jiangsu)
INICIO
martes 03/11/2026
IMPARTIDO POR
Xavi Anglada
LUGAR
Cookiteca C/València, 223
HORARIO
19:30-22:00
¿DÓNDE QUIERES HACER EL CURSO?
CONTENIDO DEL CURSO
QUÉ HAREMOS
Aprende a preparar los tradicionales bao buns
desde la masa casera hasta su cocción al vapor y,
por supuesto, los rellenos más sabrosos.
Preparación de la masa de bao desde cero
Técnicas de fermentación, formado y cocción al vapor
Preparación de rellenos salados clásicos
del Taiwan, Shangai y Jiangsu
Tips para repetirlo en casa fácilmente
Gua bao: Bao de tocino, pepino y cacahuete (Taiwán)
Sheng Jian Bao: Bao a la plancha y vapor con carne de cerdo y cebollino (Shangai)
Su cai Bao: Bao en forma de hoja relleno de col y setas (Jiangsu)
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
A todos aquellos que quieran hacer un viaje gastronomico por el mundo asiatico sin salir de la cocina, buscando nuevos sabores y aromas.
| Ubicación | Cookiteca Sarrià, Cookiteca València |
|---|---|
| Dia | Martes, Miércoles |
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