Junior Academy Cuina
Curso trimestral
335,00 €
In stock
Extraescolar de cuina, per a joves 13-16 anys
Curs 100% pràctic
INICI
Thursday 01/10/2026
IMPARTIT PER
Equip intern
LLOC
HORARI
ON VOLS FER EL CURS?
CONTINGUT DEL CURS
Davantal
Tupper
per el menjar en el cas que sobre
– És un curs molt complet i pràctic
– Amb un equip de professors increïbles.
– Està estructurat per temes, perquè els nens puguin treballar amb diversos els ingredients i aprendre diferents tècniques.
– Les receptes són molt originals.
– Els tallers són molt dinàmics i divertits
– Cada dia els alumnes elaboren receptes saludables que podran (i recomanem!) repetir a casa, aprenent com utilitzar diferents ingredients, utensilis i tècniques bàsiques.
Joves 13-16 anys
No importen els coneixements previs de cuina, aprendran tot el necessari gràcies a la divertida dinàmica de cada taller.
1. ARROSSOS (Sarrià, Dijous 01 d’octubre)
– Risotto d’espàrrecs i champinyones- Paella de “senyorets”
2. LLEGUMS I VERDURES (Sarrià, Dijous 08 d’octubre)
– Hummus clàssic – Estofat exòtic de mongetes – Velouté de llenties amb cansalada
3. CARNES I OCELLS (Sarrià, Dijous 15 d’octubre)
-Pollastre a la catalana- Supremes de rellom de porc en papillote – Mini hamburgueses
4. SOPES I CREMES (Sàrria, Dijous 22 de octubre)
– Vichyssoise de porro amb les seves cruixents – Crema de carxofes – Sopa de coco thai
5. OUS (Sarrià, Dijous 29 d’octubre)
-Ou a baixa temperatura amb parmentier de patata – Flam d’espàrrecs – Flamiche de porros
6. PEIXOS (Sarrià, Dijous 05 de novembre)
– Lluç al forn amb patates i tomàquet – Fons de peix – Suquet de rogers de roca
7. PASTA FRESCA FARCIDA (Sarrià, Dijous 12 de novembre)
-Pasta fresca – Raviolis – Tortelinni
8. CUINA JAPONESA (Sarrià, Dijous 19 de novembre)
-Sushi – Wok de pollastre amb verdures – Fideus Yakisoba
9. TAPITAS (Sarrià, Dijous 26 de novembre)
-Timbala tricolor amb oli verd – Mini croqueta de bacallà -Xopet de verdures i fruites -Mosset de xocolata impresa
10. MENÚ DE NADAL (Sarrià, Dijous 03 de desembre)
-Galets farcits –Gall dindi al forn –Tronc de Nadal
També et podria agradar
- Taller pasado
