Iniciació a la rebosteria
Curso trimestral
460,00 €
In stock
Curs de rebosteria format per tallers monogràfics dirigits a tots aquells que vulguin iniciar-se al món de la pastisseria i rebosteria, aprenent a elaborar les receptes bàsiques.
INICI
Monday 28/09/2026
IMPARTIT PER
Maggy Toyran
LLOC
HORARI
ON VOLS FER EL CURS?
CONTINGUT DEL CURS
Davantal
Tupper
per el menjar en el cas que sobre
– És un curs molt complet i pràctic
– Tenim un equip de professors increïbles.
– Està estructurat per temes així pots aprofundir més en els ingredients i en les diferents tècniques
– Les receptes són molt originals. Et permetran aprendre moltes tècniques i usar molts ingredients diferents
– Els tallers són molt dinàmics i divertits
– Al final t’emportaràs porcions de pastissos per a compartir a casa
– Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuds
– I molt important: si et perds alguna classe, no et preocupis! Podràs recuperar-la en un altre horari o en el trimestre següent.
1. PASTES AMB SABOR (Dilluns 28/09)
Pa de pessic de poma amb crumble, Plumcake de llimona i gingebre amb glacejat de llimona, Brownies marbrejat amb fruits vermells
2. SWEET ROLLS PER CELEBRAR (Dilluns 05/10)
Sweet Roll de matxa i gerds, Sweet Roll de vainilla amb torró, Sweet Roll cookies
3. CHEESECAKES (Dilluns 19/10)
Cheesecake de pistatxo amb topping de xocolata blanca, Cheesecake de ricotta amb topping plàtans caramel·litzats, gotet de cheesecake fred de xocolata
4. CUPCAKES (Dilluns 26/10)
Cupcake de plàtan i canyella amb topping de formatge, Cupcake de pastanaga amb frosting de xocolata blanca, Cupcake de xocolata i carbassa amb topping de formatge i canyella
5. COOKIES (Dilluns 02/11)
Galetes de pistatxo amb xocolata blanca i llima, Galetes d’avellanes amb toffee, Galetes craquelades de redvelvet
6. MASA CHOUX (Dilluns 09/11)
Profiterols farcits de crema pastissera, Paris-Brest amb crema, Bunyols tradicionals
7. MASAS QUEBRADAS (Dilluns 16/11)
Tartaleta d’ametlles i fruits vermells fornejada, Tartaletes de carbassa i espècies, Cookie bretona
8. POSTRES CALIENTES PARA OTOÑO (Dilluns 23/11)
Rotllets de massa tall farcits de carbassa i espècies, Coulant de xocolata amb topping toffe, pastís tatin
9. TURRONES ESPECIALES (Dilluns 30/11)
Torró de rovell Cremada i taronja, Torró de Coco amb xocolata, Torró de praliné d’ametlla amb poma caramel·litzades
10. DULCES DE NAVIDAD (Dilluns14/12)
Tronc de Nadal farcit de ganache de xocolata i torró, Pudding nadalenc, Polvorons
| Ubicación | Cookiteca Sarrià |
|---|---|
| Dia | Dilluns |
També et podria agradar
- Taller pasado
