Baos rellenos

Taller

58,00 €

Hay existencias

Del vapor al bocado perfecto
Crea tus propios baos
Gua bao: Bao de tocino, pepino y cacahuete (Taiwán), Sheng Jian Bao: Bao a la plancha y vapor con carne de cerdo y cebollino (Shangai), Su cai Bao: Bao en forma de hoja relleno de col y setas (Jiangsu)

INICIO

martes 03/11/2026

IMPARTIDO POR

Xavi Anglada

LUGAR

Cookiteca C/València, 223

HORARIO

19:30-22:00

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CONTENIDO DEL CURSO

Hay existencias

Taller finalizado

QUÉ HAREMOS

Aprende a preparar los tradicionales bao buns
desde la masa casera hasta su cocción al vapor y,
por supuesto, los rellenos más sabrosos.
Preparación de la masa de bao desde cero
Técnicas de fermentación, formado y cocción al vapor
Preparación de rellenos salados clásicos
del Taiwan, Shangai y Jiangsu
Tips para repetirlo en casa fácilmente

Gua bao: Bao de tocino, pepino y cacahuete (Taiwán)
Sheng Jian Bao: Bao a la plancha y vapor con carne de cerdo y cebollino (Shangai)
Su cai Bao: Bao en forma de hoja relleno de col y setas (Jiangsu)