Iniciación a la repostería
Curso trimestral
460,00 €
Hay existencias
Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
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lunes 28/09/2026
IMPARTIDO POR
Maggy Toyran
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CONTENIDO DEL CURSO
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
– Es un curso muy completo y práctico
– Con un equipo de profesores increíbles.
– Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
– Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
– Los talleres son muy dinámicos y divertidos
– Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
– Conocerás gente con las mismas inquietudes
– Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
1. TARTAS CON SABOR (Lunes 28/09)
Bizcochitos de manzana con crumble, Plumcake de limón y jengibre con glaseado de limón, Brownies marmoleado con frutos rojos
2. SWEET ROLLS PARA CELEBRAR (Lunes 05/10)
Sweet Roll de matcha y frambuesa, Sweet Roll de vainilla con turrón, Sweet Roll cookies
3. CHEESECAKES (Lunes 19/10)
Cheesecake de pistacho con topping de chocolate blanco, Cheesecake de ricotta con topping plátanos caramelizados, Vasito de cheesecake frío de chocolate
4. CUPCAKES (Lunes 26/10)
Cupcake de plátano y canela con topping de queso, Cupcake de zanahoria con frosting de chocolate blanco, Cupcake de chocolate y calabaza con topping de queso y canela
5. COOKIES (Lunes 02/11)
Cookies de pistacho con chocolate blanco y lima, Cookies de avellanas con toffee, Cookies craqueladas de redvelvet
6. MASA CHOUX (Lunes 09/11)
Profiteroles rellenos de crema pastelera, Paris-Brest con crema, Buñuelos tradicionales
7. MASAS QUEBRADAS (Lunes 16/11)
Tartaleta de almendras y frutos rojos horneada, Tartaletas de calabaza y especies, Cookie bretona
8. POSTRES CALIENTES PARA OTOÑO (Lunes 23/11)
Rollitos de masa filo rellenos de calabaza y especias, Coulant de chocolate con topping toffe, Tarta tatin
9. TURRONES ESPECIALES (Lunes 30/11)
Turrón de yema Quemada y naranja, Turrón de Coco con chocolate, Turrón de praliné de almendra con manzana caramelizadas
10. DULCES DE NAVIDAD (Lunes 14/12)
Tronco de Navidad relleno de ganache de chocolate y turrón, Pudding navideño, Polvorones
| Ubicación | Cookiteca Sarrià |
|---|---|
| Dia | Lunes |
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