Especial Marruecos
Taller
58,00 €
¡La magia de las especias!
De la mano del chef Dani Salvador descubre los secretos de la gastronomía marroquí
Ensalada Fattoush de verduras con pan árabe, Sopa Harira, Tajine de pescado con su cuscús, Pastela de ave con salsa de labneh casero, Dulces de dátiles con nueces y coco, Té a la menta
INICIO
martes 11/03/2025
IMPARTIDO POR
Dani Salvador
LUGAR
Cookiteca C/València, 223
HORARIO
19:30-22:00
¿DÓNDE QUIERES HACER EL CURSO?
CONTENIDO DEL CURSO
QUÉ HAREMOS
Las especias, los aromas exóticos y
los platillos tradicionales de la cocina marroquí
De la mano del chef Dani Salvador,
elaboraremos las recetas más populares
Además, Dani nos explicará muchos detalles
sobre los ingredientes utilizados, las cocciones y
las costumbres gastronómicas
Ensalada Fattoush de verduras con pan árabe
Sopa Harira
Tajine de pescado con su cuscús
Pastela de ave con salsa de labneh casero
Dulces de dátiles con nueces y coco
Té a la menta
Dani Salvador, Chef
Después de formarse y hacer las prácticas en la Escuela de Hostelería de Sant Pol de Mar, Dani ha trabajado como chef en diversos restaurantes nacionales e internacionales: “El raco d’en Freixa” (1 estrella michelín), “El Girasol “(1 estrella michelín) “La posada de la casa de la abad de Ampudia” (Relais Chateaux, 1 estrella Michelín), “El castell de la ciutat (La Seu d´Urgell)” (Perteneciente a Relais Chateaux, 1 estrella michelín).
En Londres trabajó en Harrods, “Absolute Taste”, compañía de catering para jets privados i “Naked Nosh” (Londres), compañía de catering y comida mediterránea que él mismo fundó.
Tiene un gran experiencia en todo tipo de cocina
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
A todos aquellos que quieran hacer un viaje gastronomico por el mundo sin salir de la cocina, buscando nuevos sabores y aromas.
| Ubicación | Cookiteca València |
|---|---|
| Dia | Martes |
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