Cocina Japonesa
Taller
58,00 €
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¡Los secretos de las recetas más clásicas de Japón!
De la mano del chef Xavi Anglada, elaboraremos las recetas más populares
Sopa de miso, Shoyu Ramen, Gyozas, Dorayakis
INICIO
martes 14/01/2025
IMPARTIDO POR
Xavi Anglada
LUGAR
Cookiteca C/València, 223
HORARIO
19:30-22:00
¿DÓNDE QUIERES HACER EL CURSO?
CONTENIDO DEL CURSO
QUÉ HAREMOS
De la mano del chef Xavi Anglada, elaboraremos las recetas más populares:
– La siempre reconfortante Sopa de miso
– Shoyu Ramen, la receta de ramen más tradicional de Japón y que ha traspasado fronteras
– Las Gyozas tradicionales de carne, con 4 maneras de envolver diferentes
– Y para finalizar, el postre más conocido de Japón, los Dorayakis
– Degustación con Sake
Además, Xavi nos explicará muchos detalles
sobre los ingredientes utilizados, las cocciones y
las costumbres gastronómicas de Japón
Sopa de miso
Shoyu Ramen
Gyozas
Dorayakis
Xavi Anglada. chef
Formado en la Escuela Hofmann de Barcelona, Xavi ha trabajado con grandes chefs, como Jordi Cruz o Ángel León.
Ha viajado varias veces a Japón y ha trabajado con chefs japoneses en Barcelona y en Estocolmo.
Es un gran experto!
Delantal
Tuppers
Para la comida que sobre
A todos aquellos que quieran hacer un viaje gastronomico por el mundo sin salir de la cocina, buscando nuevos sabores y aromas.
| Ubicación | Cookiteca València |
|---|---|
| Dia | Martes |
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