Carnes y aves
Taller
55,00 €
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¡Conviértete en un maestro de la carne y sorprende con tus creaciones!
Aprende a seleccionar, preparar y cocinar diferentes cortes de carne con técnicas profesionales para resaltar todo su sabor y jugosidad.
Muslos de pollo con salsa de tomate especiada, Magret de pato con chutney de manzana, Solomillo de cerdo con crema de zanahoria y caldo de cebolla tostada
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sábado 10/10/2026
IMPARTIDO POR
Elisabeth Cuevas
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CONTENIDO DEL CURSO
QUÉ HAREMOS
Aprenderemos como elegir una carne, cómo bridarla y cocerla.
Técnicas de cocción: a la parrilla, al horno
Cortes y despieces esenciales
Marinados, salsas y acompañamientos perfectos
Presentación y secretos para una carne siempre jugosa
Muslos de pollo con salsa de tomate especiada
Magret de pato con chutney de manzana
Solomillo de cerdo con crema de zanahoria y caldo de cebolla tostada
| Ubicación | Cookiteca Sarrià, Cookiteca València |
|---|---|
| Dia | Miércoles, Jueves, Sábado |
| Sesión | 1, 2 |
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